Происхождение – Средиземноморье. Брюкву возделывали еще древние римляне. Позднее брюкву полюбили в Греции. В эпоху средневековья брюква была привычной пищей в Западной Европе. В России как кормовое, пищевое и лекарственное растение она появилась сначала в Крыму и Причерноморье. Читать полностью…»

Урожай плодов собирают выборочно, в несколько сроков. По мере созревания плодов, которые срезают секатором или острым ножом. В возрасте 25-40 дней плоды имеют мягкую консистенцию и нежные, не затвердевшие семена. Лучшее время для уборки -  сухая прохладная погода до первых заморозков. Даже слабое повреждение заморозками делает баклажаны непригодными к употреблению. Для хранения отбирают здоровые, неповрежденные плоды. Читать полностью…»

Баклажан очень требователен к теплу, имеет длинный вегетационный период, и даже на юге нашей страны его выращивают рассадой. Размножается посевом семян. При температуре +25-30 градусов С всходы его появляются на 6-8-й день. Растение короткого дня, длина светового дня при выращивании рассады должна быть 12 часов. Такой режим ускоряет развитие рассады на 10-35 дней. Читать полностью…»

Родина баклажана – Индия и Бирма, где он был введен в культуру задолго до нашей эры. В диком виде произрастает в Южной Азии. Арабы перенесли ее в Юго-Западную Европу, а персидские торговцы – в Африку. Латинское название буквально означает «паслен с яблоко». Читать полностью…»

Пожалуй, ни один дачник или огородник не забывает о выращивании на своем участке обычной красной свеклы. И это вполне оправданно, так как корнеплоды этого овоща не только питательны (кстати, в его листьях белка содержится в 2-3раза больше, чем в самом корнеплоде), но и полезны при лечении многих недугов. Читать полностью…»