Эстрагон
Эстрагон – многолетнее кустовое растение высотой до 1 м. Узкие темно-зеленые листья эстрагона обладают сильным ароматом, слегка горьковатые на вкус. В Грузии эстрагон называют «царица зелени» или «тархун». В листьях содержатся каротин, рутин, витамин С, эфирные масла.
Эстрагон способствует улучшению аппетита, пищеварения и обмена веществ, устраняет дурной запах изо рта. Читать полностью…»
Кориандр (кинза)
Кинза или клоповник – так в народе называют кориандр, что в переводе с греческого означает «анис» и «клоп». Из-за специфического запаха эту лекарственную и весьма ценную пряную траву недооценивают многие огородники.
Бересклет
Название: этот кустарник назван в честь божества из мифов ‘Evonyme’ — мать фурий (связано с ядовитыми свойствами европейского бересклета). Автором рода, который первый назвал его ‘Evonymus’ является Карл Линней, позднее была принята транскрипция ‘Euonymus’, которая используется и по сей день. За свои яркие плоды бересклет в народе обычно называют «сорочьи очки».
Петрушка. Состав и применение
Петрушка — это очень интересное растение, которое обладает неограниченными полезными и лечебными свойствами. Ее часто применяют в традиционной и народной медицине, она способствует выздоровлению от многих недугов, потому что чрезвычайно богата минералами и полезными веществами.
Петрушка
Петрушка (Petroselinum crispum) была известна еще в Древней Греции, родиной ее принято считать Средиземноморье. Это растение семейства зонтичных, считается пряно-ароматическим. Греки приписывали петрушке способность предотвращать опьянение. Для этих целей они заготавливали сушеную зелень и ее семена (видимо, просто не пить, им в голову не приходило…).
