Пожалуй, ни один дачник или огородник не забывает о выращивании на своем участке обычной красной свеклы. И это вполне оправданно, так как корнеплоды этого овоща не только питательны (кстати, в его листьях белка содержится в 2-3раза больше, чем в самом корнеплоде), но и полезны при лечении многих недугов. Читать полностью…»

Чтобы собрать урожай пораньше, нужно и рассаду сажать в ранние сроки. Хорошо развитая рассада позволяет раньше снять урожай. Чем старше саженцы, тем лучше они развиты.   Читать полностью…»

Семена подсолнуха – не только любимое лакомство. Это своеобразные, созданные природой «консервы», которые мгут длительно хранится и поставлять организму необходимые пищевые вещества. В ядрах подсолнечника содержится ненасыщенные жирные кислоты (главным образом олеиновая и линолевая), которые способствуют нормализации холестеринового обмена. Читать полностью…»

Трудно сказать, по какой причине, но, к сожалению, в настоящее время брюква не пользуется тем вниманием со стороны людей, какого она заслуживает. Наши предки относились к ней иначе, ставя в один ряд с самыми ценными пищевыми растениями. Сохранилась легенда: когда бога Аполлона спросили о достоинствах брюквы, он ответил, что она стоит столько серебра, сколько весит сама. Читать полностью…»

Род Ferula (ферула) относится к семейству сельдерейных (зонтичных) и распространен в полупустынях и низкогорьях Средней Азии. Это многолетнее растение, которое в первые годы жизни в период весенних дождей развивает розетки прикорневых листьев, накапливая питательные вещества в корне. На третий – четвертый год появляются высокие (1,5 – 2 м) прочные стебли, полые внутри и несущие огромный верхушечный сложный зонтик с желтыми цветками. Читать полностью…»